Yeonghye siempre fue la esposa discreta, común y corriente que su marido quería para asegurar una vida sin sobresaltos. Pero todo se quiebra la noche en que unas pesadillas brutales y llenas de sangre la despiertan, obligándola a vaciar toda la carne del refrigerador en un arranque de desesperación.
Su decisión de volverse vegetariana es solo el primer paso de una metamorfosis radical y extraña. Lo que empieza como un cambio de dieta se transforma en una resistencia silenciosa y feroz para despojarse de las exigencias de una sociedad asfixiante, buscando convertirse, literalmente, en un ser vegetal.
Mientras su cuerpo experimenta un despertar perturbador, su familia y su entorno reaccionan con una violencia implacable para intentar controlarla. En este descenso hacia una pureza inquietante, Yeonghye demostrará que renunciar a la carne es la forma más peligrosa de declarar la guerra.
